来来世世の点心は、皮の食感から、具材の野菜、調味料まで吟味してつくりあげています。余分なものは一切加えていません。シンプルなレシピに、日本食の知恵をエッセンスとし、素材のおいしさを存分に引き出しました。
60 余年にわたり小麦粉と向き合ってきた菅野製麺所が、その技術をいかし、餡と調和した「皮づくり」からこだわり抜いた、オリジナルの和点心です。
来来世世自慢の皮は、原材料に小麦粉ともち粉を使うなど、研究を重ねた独自レシピ。口溶けがよく、もっちりとした食感の皮は、和点心にぴったりです。
手間と時間をかけて大切に育てられた、甘みと旨味たっぷりの高級豚「湘南みやじ豚」を100％使用。肉の旨味を存分に引き出すために、一般的に肉まんなどの餡に使われている 「植物性たんぱく」を一切使わずにつくりました。
自然の素材だけで肉の旨味を存分に表現したい。そこで、昆布や椎茸のだし、野菜を使って、素材一つひとつのおいしさを引き出しました。また、日本の伝統食材を積極的に取り入れ、安心、安全、おいしさをとことん追求しています。
安心で安全なものを未来につなげたい。化学調味料や合成着色料、保存料、植物タンパクなどを使わずに、古くから伝わる調味料と厳選素材でつくりました。小さなお子さまからご年配の方まで、ご家族みんなでお楽しみいただきたい、日本の点心です。
上質な「湘南みやじ豚」だからこそできる、粗挽き肉まん。昆布だしと塩で、肉の旨味を引き出しました。しっとりした皮に包まれた、奥深い味わいです。
皮に小松菜を練り込んだ「小松菜」が、新たに加わりました。「プレーン」「小松菜」、いずれも価格は同じです。10ケ入は、アソートも可能です。
50g×5ヶ入 702円（税込）
50g×10ヶ入 1,404円（税込）
もちもちの皮に、胡麻が香る豚肉と野菜をたっぷり包みました。熱々をほおばれば、チーズのような芳醇な甘みと香りが口の中に広がります。
22g×10ヶ入 648円（税込）
粗挽き肉の旨味を、薄い皮に手包みで閉じ込めました。「湘南みやじ豚」の優しい味わいと、玉ねぎやこだわりの塩との絶妙なバランスをお楽しみください。
35g× 8ヶ入 820円（税込）
35g×15ヶ入 1,539円（税込）
来来世世の和点心は、「湘南みやじ豚」を使用しています。 みやじ家では、日本平均規模の半数の豚を、とても丁寧に育てています。甘みがあり、きめ細やかでジューシーな肉の秘密をご紹介します。
みやじ豚は、湘南の豊かな自然の中、10 頭前後の兄弟豚を同じ部屋で飼育する、一般には珍しい「腹飼い」で、穏やかに育てられています。豚はとてもストレスに弱い動物。ストレスがかからないよう、ゆったりとした環境で腹飼いをし、時に豚に語りかけながら、愛情をかけて育てています。その結果、やわらかくて臭みがなく、おいしい豚になるのです。
みやじ豚は、たっぷりの麦類と、大豆粕やとうもろこしなどをバランスよく組み合わせたスペシャルブレンドの餌で育てられます。ストレスフリーな環境とこだわりの餌により、クリーミーで甘みのある脂と、やわらかくてジューシーな肉質の豚に育ちます。
